Sedam vrsta šumskih plodova koje se stavlja u izvorsku vodu i tako nastaje Vodnjika.
Neki ga zovu Kraljica imuniteta, a neki zimsko piće gortštaka.
@markobubamara Da li ste čuli za Vodnjiku? Piće koje u ovom vremenu svima nama treba 🥂 @vodnjika lek za mamurluk #zlatibor #vodnjika #lekzamamurluk
Na zlatiborskoj Pršutijadi mogli ste probati ovo piće, ali i kupiti. Posetioci ove manifestacije, zainteresovani za suvomesnate proizvode, nisu odoleli a da ne probaju ovo piće koje je domaćin iz Zlatibora izložio na štandu. Predrag Simić, proizvođač Vodnjike, kaže da je veliko interesovanje za ovo piće, te da za nju pitaju gde god da se pojavi, jer je jedinstvena i po ukusu i po boji.
Na našem gazdinstvu Vodnjiku su pravili još od navrdede i navrbabe, a receptura se prenosila sa kolena na koleno. Tradicionalni način i recpetura se i danas primenjuju, kaže Simić.
Vodnjika je vekovima unazad omiljeno „zimsko piće“ gorštaka, koje su nekada pili stari Slaveni, jer su smatrali napitkom čudesne snage i lekom u doba jake prehlade i drugih respiratornih infekcija, jer u sebi sadrži vitamin C i antioksidanse (biljne kiseline i lekovite gorke materije)
Tajna leži u sedam vrsta divljeg voća i šumskih plodova, koje pažljivo biramo iz naših šuma. Od šipuraka do trnjina, od divlje kruške do divlje jabuke, od gloga i drena pa do kleke, svaki plod je odabran s ljubavlju i poštovanjem prema prirodi koja nas okružuje.
Kada se ovi plodovi ubiraju od kraja septembra pa do kraja oktobra u pravom trenutku zrelosti i spoje sa čistom izvorskom vodom, nastaje prava eksplozija zdravih materija. Bogatstvo vitamina, minerala i antioksidanasa se stapaju u jedinstvenu simfoniju ukusa i mirisa.
Više zanimljivih video:
@markobubamara